
本格的な辛さではありますが旨みはあまりないです
今回紹介するのはスーパーライフの辛旨!麻婆豆腐丼です。 本格的な見た目の麻婆豆腐に期待値が随分あがりましたが、食べてみると本格的でしっかりとした辛さはあるのですが花椒の痺れはあまりなく、味もあまり無かったです。辛みだけが突出していて、痺れや旨味、塩気などほかの要素が足りてないバランスが悪いように感じました。 バランスさえ取れたらより美味しくなる可能性は大いにあるかと思いました。
今回紹介するのはスーパーライフの辛旨!麻婆豆腐丼です。 本格的な見た目の麻婆豆腐に期待値が随分あがりましたが、食べてみると本格的でしっかりとした辛さはあるのですが花椒の痺れはあまりなく、味もあまり無かったです。辛みだけが突出していて、痺れや旨味、塩気などほかの要素が足りてないバランスが悪いように感じました。 バランスさえ取れたらより美味しくなる可能性は大いにあるかと思いました。
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