秋ポテト バター醤油味：北海道産初ものじゃがいもを使用したポテチ

醤油っぽさがもうちょっと強くてもいいかも

今回食べたのは山芳製菓の秋ポテト バター醤油味です。北海道産の初ものじゃがいもを使用したポテトチップスとのことです。 食べた感想としては美味しいのですがバターの風味が強くて醤油とのバランスが悪いのと、せっかく初ものじゃがいもを使っているのに、その風味をバターがくってしまっているようにも感じました。 醤油をもっと効かせてわかりやすい美味しさにするか、バターの風味を少し弱めて素材の風味を活かすのか、そのどちらかにしたほうがいいのかなと思いました。